タチオンTOP > エリアガイドTOP > あきる野市 > グルメ > 酒造業 > 中村酒造場 千代鶴
なかむらしゅぞうじょう ちよつる

中村酒造場 千代鶴

TEL 042-558-0516
あきる野市牛沼63 
中村酒造場 千代鶴[1] 中村酒造場 千代鶴[2]
「鶴の羽や重ねて祝う千代の春」

清酒千代鶴は奥多摩の今でも鮎釣りの盛んな清流秋川の流域に位置し、秩父古生層にこされた地下水を汲み上げ厳選された米を用いて、経験豊かな杜氏等の技術によって醸造されている。

特に米は、高精白し、和釜にこしきで蒸し、製麹は麹蓋を用い手作りの要素を多く残し丁寧に造っております。四段仕込みを多く行い自然のうまみを大切にし、酒質は淡麗方ですっきりとした味。特に「奥多摩」はその淡麗な味わいが、幅広い年齢層に支持されている千代鶴を代表する清酒である。

また隣には千代鶴酒造り資料館がある。明治17年建築の酒蔵の中に、創業より200年間に渡って使用された酒造りに欠かせない伝統の用具や数々の資料を展示している。
記載事項が変更になっている場合もあります。お出かけの際には必ず施設へご確認下さい。
名 前 中村酒造場 千代鶴 なかむらしゅぞうじょう ちよつる 
住 所 あきる野市牛沼63 MAP
TEL 042-558-0516  
FAX  
URL  
料 金  
定休日  
営業時間  
交通案内 JR五日市線秋川駅から徒歩10分駐車場10台 
その他 隣には千代鶴酒造り資料館がある。 
ページトップ